یکی ازبیماریهای قرن21کبدچرب است .علل ایجاد کبد چرب عبارتند از:

- مصرف زیادغذاهای چرب(کله پاچه ،جگرسیاه، خامه، سرشیر،روغن جامد) 

- کم تحرکی

- چاقی وإضافه وزن،چربی خون بالامخصوصاً تری گلیسریدخون

- کم تحرکی وعدم نرمش وعدم ورزش

- مصرف چربی زیادوسرخ کردنی وسوءتغذیه غذای مانده  مصرف زیادسرخ کردنی برای کبدمضّراست.

- تخم مرغ زیادخوردن،کوکو،ته دیگ،روغن جامدو...

- مقاومت بدن درمقابل انسولین‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

- تجمع چربی درسلول های کبدی و ازدیادآنزیم های کبدی.

-مصرف  داروهای شیمیایی 

- کاهش سریع وزن

- دیابت نوع دو

- آب آلوده ،شیرمانده، جگرمانده، گوشت مانده.

- مصرف الکل

 

درمان کبدچرب:

1- 5% الی10% کاهش اضافه وزن زیرنظرکارشناس داشته باشید.

2- محدودیّت سنجیده درمصرف کالری داشته باشید،یعنی کودکان چاق نیم کیلودرهفته وبزرگترهای چاق دو کیلو درهفته بیشتروزن کم نکنند.

3- کاهش تری گلیسریدخون..

4- کاهش مقاومت بدن درمقابل انسولین.

5- مصرف میوه وسبزیجات درجیره غذایی روزانه باشد و نان سبوس دار بخورد.درعلم تغذیه گویند:5الی7باردر24ساعت،میوه مصرف شودوسه بارسبزی وکاهو،توجه داشته باشیدکه این میوه جات وسبزی جات علاوه برفیبروویتامینهاوأملاح،موادآنتی اکسیدان هم دارند.

6- حذف و یا کنترل داروهای مصرفی زیر نظر متخصص.

7- الکل ومُسکرات نخورید.

8-مصرف  تمشک،توت فرنگی،کلم بِرُوکلی

9-مصرف سکنجبین

10-مصرف بادام شیرین،روغن زیتون درجیره غذائی 

11- مصرف روزانه زردآلویا برگه  زردآلوبرای

 

12- حجامت خاص ازلاله ی گوش 

13- آب آشامیدنی تازه 4 لیوان وآب جوش تازه (ولرم) 4 لیوان در24ساعت نوشیده شود.

14- هرروزدولیوان آب سیب طبیعی تازه،یک عدد کدومسمّی (کدوخورشتی)باپوستش مصرف شود.

15- درمناطق خشک ونیمه خشک هرروزخوردن نیم گِرَم زعفران ودرمناطق شَرجی ورطوبتی یک گرم.

16- هرروزخوردن نصف استکان عرق شاتره.